Obleas de Jijona [Turrón ]

Ingredientes:

300g de almendras crudas peladas.
100g de azúcar integral.
Obleas (son veganas , composición: fécula de patata y emulgente) .


Elaboración:

Muele el azúcar .
Pon a tostar las almendras en el horno.


Tritura todo junto .

Recorta las obleas , según la forma que quieras darle, pon un poco de turrón sobre cada oblea, reparte y aplana con una espátula de cocina y cubre con otro trozo de oblea.

Comentarios adicionales:

Si no tienes una batidora o una picadora muy potente ( yo lo hice con la batidora) es mejor triturar las almendras con el azúcar poco a poco , diviendo la mezcla en partes para que no se queme el motor del aparato .