Ingredientes:4 cucharadas soperas de alubias azuki cocidas.
1 cucharada sopera colmada de tahini crudo .
2 cucharadas soperas colmadas de levadura de cerveza en copos.
2-3 cucharadas soperas de agua
Especias al gusto : he usado "Toque especial morrocco " ( sal marina , jengibre, ajo , azúcar,pimiento seco,alcaravea , sésamo, comino ,canela ,guindilla , cilantro, pimienta , tomillo, menta, cúrcuma. ) .
Elaboración:
Pon el horno a calentar a 200ºC.
Cubre una bandeja apta para el horno con papel vegetal.
Mezcla en un bol todos los ingredientes y písalos con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea( también puedes usar la batidora ).
Reparte montoncitos de la masa con la ayuda de una cuchara , sobre la bandeja.
Cocina en la parte media del horno 15-18 min.
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