Ensalada de lentejas con aguacate y queso crudo picante

Esta receta es apta también para Crudiveganos.

Ingredientes:

Lentejas germinadas.
Queso crudo picante .
Tomates mini o cherry.
Aguacate.
Zumo de limón.
Aceite de oliva.
Sal.
Semillas de sésamo.
Orégano.

Elaboración:

Monta el plato repartiendo en el mismo las lentejas , láminas de aguacate (rocía estas con unas gotitas de zumo de limón), los tomates cherry lavados y partidos (los he espolvoreado con orégano seco)y el queso crudo picante.

Riega con un poco de aceite de oliva , espolvorea con un poco de sal y las semillas de sésamo.