Rollos de anís

Ingredientes:

1 Vaso de aceite de oliva.
1 Vaso de anís seco .
1/4 de vaso de azúcar.
650g de harina.
Canela molida.

Elaboración:

Pon el horno a calentar a 190ºC.
Mezcla bien en un recipiente el aceite con el anís, el azúcar y la canela.


Añade la harina poco a poco hasta conseguir una masa elástica y homogénea.

Coloca la masa sobre la zona de trabajo , previamente enharinada , y trabájala unos minutos (4-5 ).

Extiende la masa con un rodillo y divídela en porciones individuales.

Haz con ellas unos cilindros y ciérralos para dar forma al rollo.

Reparte los rollos sobre una fuente apta para el horno y cubierta con papel vegetal.

Cocina los rollos en la parte media del horno, a 190ºC unos 35min. aprox. ( o hasta que se doren un poco).