Chupitos de berros

Ingredientes: para 12 vasitos de chupito aprox. (pero no de los mas pequeños).

300ml de yogur de soja natural.
40g de berros
1 tomate muy maduro
Semillas de sésamo tostadas y ligeramente pisadas en el mortero.
Pimienta negra recién molida.
Sal .

Elaboración:

Lava y seca o centrifuga los berros .
Pela el tomate y trocéalo.
Coloca en el vaso de la batidora el yogur , los berros y el tomate.
Salpimenta al gusto y bate todo hasta obtener una crema de consistencia homogénea.
Reparte la crema en los vasos de chupito y déjala enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
Sírvela espolvoreada con las semillas de sésamo.