Vinagreta de frambuesa y sésamo.

Ingredientes:

3-4 frambuesas troceadas.
2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
1 cdta de vinagre de manzana.
Sal.
Pimienta blanca recién molida.
Semillas de sésamo ligeramente pisadas en el mortero.

Elaboración:

Mezcla hasta emulsionar el aceite con el vinagre , la sal y la pimienta.
Añade las frambuesas y el sésamo y vuelve a mezclar.

Comentarios adicionales:

Conviene prepararla un buen rato antes de utilizarla para que los sabores se integren bien.