Ingredientes:40g de alga cochayuyo pesada en seco.
60g de nueces peladas .
2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
Un chorro de zumo de limón.
2 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos.
1 cdta de ajo en polvo.
1 cdta de cebolla en polvo.
Una pizca de pimienta de cayena.
1 cdta de perejil seco.
1 cucharada sopera de Crema de Módena.
Sal.
2 cucharadas soperas de agua.
Elaboración:
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La noche anterior deja en remojo por separado las algas y las nueces.
Al día siguiente escurre y enjuágalas .
Mezcla todos los ingredientes de la receta en el vaso de la batidora y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
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