Ingredientes : para las 3 tostas que se ven en la foto .
3 rebanadas de pan al gusto , he usado pan de centeno y nueces .
2 cucharadas soperas de aceite de oliva .
2 cucharadas soperas colmadas de levadura de cerveza en copos .
La pulpa de un tomate mediano-pequeño rallado .
1/4 de cucharada de las de postre de ajo en polvo .
1/4 de cucharada de las de postre de cebolla en polvo .
Sal Maldón ahumada ( u otra variedad de sal al gusto ) .
Orégano .
Elaboración :
Calienta el horno a 220º C .
Mezcla bien la levadura con el aceite de oliva , la pulpa del tomate , el ajo y la cebolla en polvo .
Extiende la mezcla sobre las rebanadas de pan e introduce estas en la parte media del horno .
Gratínalas con el grill a 22º C 6-8 minutos ( o hasta que veas que empiezan a dorarse ).
Retira las tostas del horno y sírvelas espolvoreadas con las escamas de sal Maldón y el orégano .
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