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Tosta gratinada de tahini a la Crema de Módena




Ingredientes:

Rebanadas de pan al gusto.
Crema de Módena.

Elaboración:

Unta una capa de tahini sobre cada rebanada de pan.
Espolvorea con los copos de levadura de cerveza.
Riega con la Crema de Módena y extiende esta aplastándola un poco con un tenedor .
Introduce en la parte alta del horno y gratina unos minutos ( 4-5 aprox.) con el grill a 220ºC .
Deja que se temple antes de servir.

2 comentarios:

Perol y Mortero dijo...

Esta torta es todo un lujo para el paladar. Tiene que estar deliciosa.

Un abrazo

arrels dijo...

Gracias , lo es :-) , además de muy nutritiva y energética.
La levadura de cerveza es rica en proteínas, hierro y vitamina B y el tahini es una buena fuente de calcio de origen vegetal .