Esta receta es apta también para Crudiveganos.Ingredientes: 2-3 natillas .
2 melocotones medianos.
6 dátiles *
6 nueces
Canela molida
1 cucharada sopera de tahini diluida en un poco de agua.
Elaboración:
Pela y trocea los melocotones.
Ponlos en el vaso de la batidora con los dátiles (sin la semilla y troceados) , las nueces peladas y troceadas y el tahini diluido en agua.
Bate hasta conseguir una crema homogénea no muy espesa (añade más agua si lo necesitas).
Sirve las natillas espolvoreadas con canela al gusto..
* Os recomiendo que no le pongáis azúcar, yo no le he puesto y me sabe muy dulce (para mi gusto demasiado, la próxima vez las haré con 4 dátiles y 8 nueces ).
Se pueden servir inmediatamente o reservarlas en el frigorífico para tomarlas frías.
