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Corona de quinoa con aguacate y remolacha


Esta receta es apta también para Crudiveganos .
Ingredientes:

Quinoa germinada
.
Crudi-paté de remolacha.
Un trozo de aguacate (he usado una cuarta parte) .
Unas gotas de zumo de limón.
Elaboración:
Pon en el centro del plato un círculo de crudi-paté de remolacha.
Rodea este con una corona de germinados de quinoa y finaliza con el aguacate troceado y regado con unas gotas de zumo de limón.

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